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Em busca de diferencial

Veículo: O Fluminense Data: 29/10/2017 Página: 10 e 11 Editoria: Especial de Educação

 

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Rio je t’aime volta a Niterói.​ E brilha com chefs estrelados

A Feira Rio je t’aime​ volta a Niterói plena de atrações da culinária francesa e brasileira. Com música e programação infantil o acontecimento toma conta do amplo espaço da Reserva Cultural, em São Domingos, nos dias 11 e 12 de novembro (sábado e domingo), mantendo a entrada gratuita. O encontro é uma parceria do Reserva Cultural e da Aliança Francesa de Niterói.

A Feira reunirá grandes chefs franceses e brasileiros, entre eles Olivier Cozan, Fred de Mayer, Rolland Villard, Alexandre Henriques, Emmanuel Pinheiro, Fabiana Schmaedecke, Rodrigo Kossatz, Odette Tadeu, Guilherme Veiga, Igor Mauricio, Sergio Gustavo, Cesar Antunes, Silvia Paludo, Zela Brum, Katia Hannequim, Fred Monnier, entre outros, que apresentarão variados pratos com preços populares.

Sanduíche artesanal, ratatouille (berinjela e abobrinha assadas com tomate), aligot (purê de dois queijos), galette da Bretanha, croissant, escargot, tartar de vieiras, arroz de polvo e de cordeiro, quiches e doces franceses são alguns dos destaques da Rio je t’Aime. Entre os pratos brasileiros, os visitantes terão a oportunidade de saborear delícias típicas da Bahia, como o acarajé, e do Amazonas, como o açaí orgânico e o frango com tucupi do projeto Ação Sustentável da Amazônia (ASA), do geólogo João Hermeto. Haverá ainda o clássico  bolinho de bacalhau do chef Alexandre Henriques, além de  falafel, popular na gastronomia árabe, e também waffles belgas.  O cardápio inclui ainda opções veganas e vegetarianas, além de vinhos, sorvetes e pães.

Para incentivar a alimentação saudável entre crianças e adolescentes, a programação contará com oficinas gratuitas de biscoito com baixo carboidrato, cupcake e mini-pizza. O chef Kroll Vianna e Christiane Barros, do Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (Cban), ensinarão receitas tradicionais com ingredientes funcionais e uma releitura mais saudável e nutritiva. Os encontros Petit Chef são voltados para a faixa etária de 7 a 13 anos, acontecem no sábado e no domingo, às 15h e às 16h. Inscrições: https://www.doity.com.br/petitchef-rio-jetaime. A feira terá ainda uma oficina de desenho para crianças no sábado, às 17h30, com o ilustrador Joaquim Neto. Inscrições: https://www.doity.com.br/oficina-de-ilustracao-rio-je-taime. E no domingo, aula de capoeira com o mestre Chaminé, às 14h, e oficina de quadrinhos com Capa Comics, às 17h30.

 

Programação cultural

Dança do Ventre

A coreógrafa, professora e bailarina Cláudia Moppe fará uma apresentação de dança do ventre e conduzirá aulas abertas para todos os visitantes. Ela é especializada em dança do ventre e tribal fusion há mais de 20 anos, com conhecimento em danças orientais, como flamenca, cigana e indiana.

Sábado: 18h às 19h |Domingo: 15h às 16h

Oficina de permacultura

O biólogo Antonio Soares fará encontros sobre o consumo consciente. Ele dará dicas para o cultivo caseiro de vegetais orgânicos, o reaproveitamento de materiais e o descarte adequado de resíduos orgânicos, disseminando conceitos da permacultura no meio urbano.

Sábado e domingo: 12h30 às 13h30

 

Música

Sábado

Marcela Mangabeira | Voz e violão |15h

Sérgio Brandão e Douglas Bastos | 19h

Domingo

Baterista Wilson Meireles | Jazz | 16h

DJ |18h às 20h

 Serviço: Feira gastronômica Rio je t’aime Niterói. Dias 11 e 12 de novembro, sábado, das 12h às 22h, e domingo, das 11h às 21h. Entrada franca. Reserva Cultural (Avenida Visconde do Rio Branco 880, em São Domingos). Amplo espaço coberto, com estacionamento e próximo à estação das barcas. 

Rio je t’aime volta a Niterói.​ E brilha com chefs estrelados

 

A Feira Rio je t’aime​ volta a Niterói plena de atrações da culinária francesa e brasileira. Com música e programação infantil o acontecimento toma conta do amplo espaço da Reserva Cultural, em São Domingos, nos dias 11 e 12 de novembro (sábado e domingo), mantendo a entrada gratuita. O encontro é uma parceria do Reserva Cultural e da Aliança Francesa de Niterói.